Du nouveau chez Monblanc !
Soucieux d’être toujours plus vertueux dans notre démarche éco-responsable, nous avons renforcé notre gestion optimisée de nos biodéchets 🌱.
➡️Comment ? En installant un déshydrateur thermique qui permet de transformer rapidement et sur notre site de production nos déchets alimentaires organiques 🍗🐟🍏🥕🥖en un substrat sec et stabilisé jusqu’à 30 fois plus concentré en éléments nutritifs qu’un compost. Cet appareil peut traiter plus de 100kg de biodéchets par jour.
Les gros ➕ d’une telle installation?
↘️ réduction des déchets dits « ultimes »
🐭 diminution des nuisances telles que les odeurs ou les nuisibles que les composts peuvent générer
🗑 Valorisation des déchets organiques
🌍 Participer à la protection de l’environnement
Ce substrat organique est offert en tant que fertilisant à nos partenaires maraîchers et agriculteurs.
♻️ La boucle est bouclée, nous sommes bien dans une démarche d’économie circulaire!
monblanc traiteur
en quelques chiffres
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62 000 couverts
servis par an -
700 prestations
par an -
357 000 pièces cocktail produites
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1 012 livraisons L’Essentiel® Monblanc
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