Dimanche 31 mars, à la veille du début des Primeurs 2018, le Château Angélus recevait près de 150 convives négociants en vins, importateurs, distributeurs et journalistes, au cours d’un dîner placé sous le signe des étoiles.
Trois chefs étoilés, Christophe Bacquié (Chef de l’Hôtel du Castellet – 3 étoiles Michelin), Gilles Reinhardt (Chef de l’Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse – 3 étoiles Michelin) et Alexandre Baumard (Chef du Logis de la Cadène – 1 étoile Michelin), ont imaginé un menu d’exception que les chefs de la Maison Monblanc ont eu l’honneur d’exécuter à leur côtés.
Chaque accord met et vin associé à un thème a donné lieu à une scénographie rythmant la soirée et lui conférant un caractère unique.
Une vente aux enchères au profit de l’ICM (Institut du Cerveau et de la Moelle épinière) a clôturé cette réception haute en couleurs.
monblanc traiteur
en quelques chiffres
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62 000 couverts
servis par an -
700 prestations
par an -
357 000 pièces cocktail produites
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1 012 livraisons L’Essentiel® Monblanc
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