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Dîner de Gala des Mécènes de la Cité du Vin 2025

Dîner de Gala de la Cité du Vin : une 9ᵉ édition placée sous le signe des Harmonies sensorielles

Le 30 janvier 2025, la Cité du Vin a accueilli la 9ᵉ édition du Dîner de Gala de la Cité du Vin, un événement incontournable dédié aux mécènes et aux passionnés de gastronomie et de grands crus. Une soirée où gastronomie, grands vins et musique se sont rencontrés pour offrir une expérience inoubliable aux près de 320 convives présents.

Un dîner d’exception pour le Dîner de Gala de la Cité du Vin 2025

Pour sublimer cet événement, Bertrand Noeureuil, chef exécutif de L’Observatoire du Gabriel à Bordeaux, désigné « Grand de Demain Nouvelle-Aquitaine » par le guide Gault & Millau a signé le dîner.. Sa cuisine raffinée et créative a enchanté les invités, mettant en avant des produits d’exception dans une mise en scène gastronomique millimétrée.

Chaque plat, conjointement réalisé par les brigades de Monblanc et du Gabriel, a été sublimé par une sélection de neuf grands vins offerts par des propriétés prestigieuses. Chaque cru a été commenté par Pierre Arditi, grand passionné de vin et de culture, selon qui les accords mets et vins invitent à un dialogue entre nos sens.

Une atmosphère envoûtante portée par Thibault Cauvin

Le guitariste bordelais Thibault Cauvin a sublimé la soirée avec une performance musicale exceptionnelle. Son talent et sa sensibilité ont parfaitement résonné avec le thème des Harmonies sensorielles

Monblanc Traiteur, partenaire de l’excellence

Fidèle à notre engagement pour l’excellence gastronomique et l’événementiel sur-mesure, nous avons eu l’honneur de réaliser ce menu et d’en assurer le service tout au long de cette soirée. Nos équipes, guidées par la rigueur et la passion, ont veillé à ce que chaque assiette soit à la hauteur du raffinement attendu pour un tel événement.

Nous remercions chaleureusement la Cité du Vin, ses mécènes et l’ensemble des partenaires qui ont contribué à la réussite de cette soirée. Une mention spéciale aux élèves de Ferrandi Paris – Campus de Bordeaux, dont l’engagement en salle et en cuisine a été précieux.

Un engagement renouvelé pour des événements d’exception

Chez Monblanc Traiteur, chaque prestation est une nouvelle occasion de repousser les limites du raffinement et de la créativité culinaire. Cette 9ᵉ édition du Dîner de Gala des Mécènes de la Cité du Vin témoigne de notre volonté de continuer à sublimer les plus grands événements grâce à notre savoir-faire et notre exigence.

📅 Rendez-vous en janvier 2026 pour la 10ème édition de ce Dîner de Gala des Mécènes qui promet d’être inoubliable !

 

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monblanc traiteur

en quelques chiffres

  • 62 000 couverts
    servis par an

  • 700 prestations
    par an

  • 357 000 pièces cocktail produites

  • 1 012 livraisons L’Essentiel® Monblanc