Assistant Chef de Projet H/F (stage)

« Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable ».

Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d’un cocktail intimiste à un diner de gala.

La maison Monblanc, traiteur événementiel emblématique de la région bordelaise recrute un stagiaire Assistant chef de projets H/F.

Sous la responsabilité de la directrice commerciale et des chargés de projets, l’assistant chef de projets propose et vend les produits et service de l’entreprise adaptés aux besoins du client dans le respect de la stratégie commerciale de l’entreprise et des objectifs donnés.

En tant qu’Assistant chef de projets vos missions sont :

Missions principales :

Elaboration de la prestation en tenant compte des exigences du client ainsi que des contraires de production, de logistique et financières

Organisation des prestations annexes (fleuriste, décoration, location de salle, matériel d’animation…)

Missions secondaires :

Relationnel

• Promotion de la marque Monblanc
• Communication avec les différents intervenants/services/prestataires
• Réception appels entrants et visiteurs
• Prise de demandes et collecte des informations

Administratif

• Mise à jour et suivi des outils de travail

• Rendre compte de son activité commerciale en regard des objectifs définis

• Mise à jour de l’offre des services

Soutien à l’identité du service en besoin selon la période de l’année

Profil recherché :

Formation : en cours de formation dans l’évènementiel / traiteur

Compétences requises pour le poste

• Adaptation à la clientèle
• Entendre les attentes d’une clientèle spécifique
• Travail en équipe
• Capacité relationnelle
• Etre à l’écoute
• Etre Ambassadeur de la Marque Monblanc
• Etre pro-réactif
• Avoir de la rigueur, de l’organisation et une méthode de travail
• Capacité d’adaptation

Postes à pourvoir :

Stagiaire pour débuter dès maintenant et jusqu’à fin septembre 2024.

A noter que nous ne cherchons que des profils ayant déjà une expérience dans le domaine de l’événementiel. Une expérience chez un traiteur est un atout. Nous ne tiendrons pas compte des candidatures de profils spécialisés en marketing et communication.

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière en intégrant une équipe dynamique et engagée, envoyez-vous votre candidature.