retour aux actualités

Focus sur Jean-Louis Afonso

Depuis sa création en 1946, la Maison Monblanc est une histoire d’hommes. Bernard et Morgan Monblanc ont su s’entourer d’équipes de professionnels, tous experts et passionnés : chefs, maîtres d’hôtel, chargées de clientèle.

Les 8 chefs qui composent la brigade de la Maison Monblanc ont un parcours exceptionnel dans la gastronomie haut de gamme. Tous animés par la même passion du métier, ils mettent toute leur expertise et leur créativité à profit pour imaginer des plats d’exception, sans cesse renouvelés.

Focus ce mois ci sur l’un d’entre-eux, Jean-Louis Afonso, chef pâtissier-chocolatier.

Lire l’article : Jean-Louis AFONSO

 

retour aux actualités

monblanc traiteur

en quelques chiffres

  • 62 000 couverts
    servis par an

  • 700 prestations
    par an

  • 357 000 pièces cocktail produites

  • 1 012 livraisons L’Essentiel® Monblanc

WordPress Video Lightbox